У чому користь і шкода лляної олії

«Льон, ленок, Леночек, лягай рядами рівно», — співали жниці і косили льон. Ми його сьогодні

«Льон, ленок, Леночек, лягай рядами рівно», — співали жниці і косили льон. Ми його сьогодні ні жати, ні косити не будемо, а поговоримо про корисні і шкідливі властивості масла, що тиснуть з насіння льону голодним і гарячим віджиманням. Розглянемо, в чому полягає користь і шкода лляної олії для організму. Після цього одні жінки назавжди приберуть масло з раціону, інші, навпаки, кинуться на пошуки цього дивного продукту.

Зміст

1. Корисні властивості лляної олії
2. яке буває масло льону
3. Використання масла лляного насіння в домашньому побуті
4. Хімічний склад масла
5. Властивості для жіночого здоров’я
6. масло льону в косметології
7. Протипоказання і можливу шкоду

Корисні властивості лляної олії

Льон — давня польова культура, настільки древня, що археологи знаходять в гробницях неолітичних поселень лляні продукти і тканини. Тим більше глибоко в багатовікові пласти історії сягає своїм корінням народне лікування лляним насінням.

Згадка про дорогоцінний дрібному насінню зустрічається і в народній медицині, і в косметології, і, звичайно ж, в кулінарії, у всіх куточках планети, в культурах народів усього світу.

Цінність масла зрозуміла за розмірами зерняток, з яких воно віджимається. Настільки крихітні зерна зберігають в собі масло лляного насіння, і здавалося б, з чого його там віджимати, аж надто крихітні насіння.

В сучасній науковій літературі містяться різнобічні дослідження лляної олії, особливу увагу ми сьогодні приділимо його лікарським властивостям , чим воно корисне для організму, від чого його п’ють, і чи є у нього протипоказання /

Яке буває масло льону

Кілька технологій отримання масла з рослинної сировини визначають його види:

1. Нерафінована олія — виходить тільки в процесі пресування, холодним або гарячим віджиманням. Воно не піддається додатковому очищенню, тому продукт зберігає корисні властивості, колір і запах. Зате воно звільняється від домішок процесами відстоювання, фільтрування або центрифугування. Нерафінованою масло буває і гарячого, і холодного віджиму. Технології з нагріванням сировини прискорює процес вироблення масла, при цьому в деякій мірі губляться корисні властивості олії. Для лікування, прийому всередину, найбільш підходить масло холодного віджиму. Масло гарячого віджиму вважається промисловим і використовується для технічного застосування. Відрізняє його недовгий термін зберігання — воно швидко псується, що видно по випадає осадку — Фусу.
2. гідратованих масло — проходить обробку водою для розчинення фосфатидів, що дають осад. Цей вид масла зберігає властивості нерафінованої, але не дає осаду.
3. Рафінована — обов’язково проходить хімічну очистку. відрізняється довгим терміном зберігання і відсутністю осаду. Для додаткової обробки використовуються біла, блакитна глина, луги, фільтрація активованим вугіллям. Рафінована олія виробляється різними методами — пресуванням, екстрагуванням.
4. рафінована вибілені дезодорована — ось скільки достоїнств у масла, яке після процесу рафінації проходить обробку відбілювання і дезодорацією.

Очищене і освітлене масло повинно бути прозорим, без осаду, зеленувато-жовтого відтінку, слабковираженого смаку і запаху. На прилавках магазинів можна знайти нерафіновану олію 1-го і 2-го сорту. Це смачне, з природними властивостями масло, чистого запаху і смаку. У нього допускається осад, однак при активному використанні в родині осад просто не встигає лягти на дно пляшки.

Використання масла лляного насіння в домашньому побуті

Вибирати і зберігати масло з лляного насіння треба з дотриманням певних правил. Якщо вам пощастило придбати в продуктових магазинах лляне масло, на якому вказано, що воно — рафінована, першого холодного віджиму, треба відразу ж звернути увагу на його пляшку.

Продуктові рідини прийнято фасувати в пластикові пляшки, а льняне масло вимагає посуду коричневого скла, із щільно закривається кришкою, так темного місця при зберіганні, не в холодильнику, ні в якому разі. Ось як зберігати лляне масло — не всі знають, і тримають його в холодильнику, в пластиковій пляшці, як і купили.

Користь масла лляного насіння залежить від того, як приймати цей дивовижний подарунок природи. Народні цілителі за роки практики лікування відпрацювали алгоритм, як вживати масло при різних хворобах. Розроблено методики, які підходять дітям.

Фармакологія сьогодні випускає препарат в капсулах, у яких приємний колір, дивно загадковий склад, до кінця не вивчений, але вабить вже отриманими результатами у друзів і знайомих. І капсули легко пити натщесерце, до їжі, у них немає смаку, як у звичайних ліків.

Здавна лляне насіння і отримується з нього масло застосовувалося в народній медицині, в домашньому побуті як засіб від:

• шкірних захворювань.
• опіків.
• простудних хвороб органів дихання.
• астми.
• подагри .
• ревматизму.
• проносів, так само як і від запорів.
• болях при місячних у жінок різного віку, особливо в предменопаузе.
• гонореї.
• циститу.

Знаменитий «Русский травник» створений на основі документів XIX століття. Ви знайомі з цією книгою? Ні! О! Зустрітися обов’язково! У ній якраз властивості насіння льону описані досить повно, і дається безліч рецептів його застосування.

Льняна олія здавна використовується як самостійне ліки, і як компонент сумішей в різною рецептурою, особливо в рецептах народних цілителів Сходу, де льон високо цінується як народне надбання.

Хімічний склад масла

Корисні властивості обумовлені складом, що містить рідкісне поєднання мононенасичених кислот, окремо виділена оленів, яка міститься у великій процентному відношенні — 14,6%.

Є в маслі насичені жирні кислоти, з яких по великому вмісту виділяються пальмітинова і стеаринова, в сумі дають ~ 10%. Більшу частину масла складають поліненасичені жирні кислоти, з них 64% — линолієва кислота.

Окремо виділяються лігнано і лінетол, корисний в лікуванні атеросклерозу, прийомом всередину, і в лікуванні великих опіків термічного, хімічного та радіаційного характеру, змазуванням зовнішньо.

Антиоксидантна дія лігнанов дозволяє проводити профілактику:

• атеросклерозу.
• діабету I і II типу.
• ендотоксичного шоку.

Проведені численні лабораторні та клінічні дослідження лікувальних властивостей, і доведені його властивості проти:

• склерозу.
• аритмії.
• утворення тромбів.
• розвитку запалень.
• алергії.

Зазначені властивості — ще не вичерпний опис лікарського дії. Його можливості продовжують вивчати в фармакологічних лабораторіях, випробовуються властивості в поєднанні з іншими рослинними компонентами.

Властивості для жіночого здоров’я

Зазначені вище лігнано омолоджують організм жінки перед менопаузою . Треба пропити курсом, для цього знати норму в день. Значить, обов’язково консультуватися з лікарем або народним цілителем. Одночасно для жінок поліпшується загальний стан здоров’я, підвищуються розумові здібності, поліпшуються функції пам’яті. Лігнано схожі з ендогенними гормонами.

З менопаузою кількість статевих гормонів істотно знижується, а це приносить загальний дискомфорт, збиває гормональний баланс, призводить до «прояву» спали раніше хронічних соматичних захворювань.

Клімакс з прийомом лляної олії пом’якшує різко виражені симптоми:

• знижується ризик атеросклерозу і гіпертонії.
• відновлюються функції шлунково-кишкового тракту.
• вирівнюється баланс формування кісткової тканини при остеопорозі .
• знижується ризик розвитку пухлин в тканинах, залежних від гормонів, особливо в грудних залозах.

Льняна олія знижує ризик розвитку пухлин

Репродуктивний вік, можливо, супроводжується зниженням синтезу статевих гормонів, що веде до порушення циклу місячних і безпліддя. Жінки від цього губляться, починають шукати сильні гормональні препарати, кваліфікованих лікарів, щоб призначив їм гормональне лікування.

Тоді як цілком достатньо попити 1-2 ч.л. лляної олії 2 р в день з рівним проміжком часу, і відновиться баланс естрогенів, настане така бажана вагітність.

Під час вагітності лляне масло:

• запобігає розвитку новоутворень в молочних залозах .
• затримується розвиток вже наявних пухлин.
• корисно пити лляне масло жінці в гестаційної фазі, щоб структурно підготувати молочні залози. в лактаційної фазі, щоб молоко приходило своєчасно, в достатній кількості.
• якщо майбутня мама п’є масло льону під час вагітності, це допомагає правильно формуватися нервовій системі плода.

старорусские травники при важких пологах змащували гирлі піхви лляною олією, щоб полегшити народження дитини. Фітоестрогени масла пом’якшують «припливи» в фазі клімаксу, а жирні кислоти, які незамінні в багатьох процесах підтримки здоров’я, допомагають молодим жінкам зупиняти кровотечі при рясних місячних.

У багатьох жінок важко проходить передменструальний період, прийом пари ложок олії усуває болю, поліпшить настрій, позбавить від депресії. Цьому сприяють що містяться в олії Омега 3 жирні кислоти.

З їх прийомом поліпшується засвоєння йоду і кальцію з інших продуктів і лікарських препаратів, що в цілому попереджає формування патології щитовидної залози, розвитку остеопорозу — типових супутників менопаузи.

Масло льону в косметології

Ці властивості знаходяться на стадії досліджень, і в той же час в аптечних мережах широко продається цей препарат, і його користь доведена практикою використання в косметології. Для чого потрібно масло льону косметологів, питання просте. Всі знають на нього відповідь. Стародавні косметологи використовували лляне масло ще 9 тис років назад, що підтверджують знайдені в розкопках пергаменти і сувої, а так само залишилися і збереглися до цих пір зілля на основі лляної олії.

Застосування:

• масками.
• з масажем.
• компресами для особи і всього тіла.

і в суміші з іншими лікарськими рослинами, з селеном, як соків, відварів, настоїв. Будь-які зовнішні засоби благотворно позначаються на зовнішньому вигляді епідермісу — усувають вікових змін, тонізує шкіру, що в’яне, зберігає в ній вологу.

Маски з лляною олією необхідні для волосся. Вони відновлюють жировий баланс, усувають лупа, повертають волоссю пружність і живий блиск.

Протипоказання і можливу шкоду

Є у розхваленого нами маслом і протипоказання до внутрішнього використання . Це, перш за все, хвороби печінки, жовчного міхура, жовчовивідних проток. Для печінки шкідливо велику кількість жирів в різній природній формі.

Може, вони і корисні при діабеті, для зміцнення імунітету, але в деяких захворюваннях системи шлунково-кишкового тракту вони несуть безсумнівну шкоду.

Масло льону виключається з раціону харчування і з лікувальних заходів при:

• панкреатиті в гострій фазі.
• холециститі.
• жовчнокам’яної хвороби.
• гепатиті.
• поліпах на жіночих органах.

Виключити поєднання препаратів з маслом льону, їх прийом разом з ліками:

• від діабету.
• для зниження холестерину.
• впливають на активізацію функцій серця і судин.
• з антидепресантами.
• проносними засобами.

Можлива шкода — від надлишку Омега 3 жирних кислот. Їх надмірне надходження в організм призводить до носових і маткових кровотеч, прояву довільно по тілу гематом.

Вам сподобалося лляне масло? До речі, воно дуже приємне на смак, їм добре заправляти салати. Хто пробував лікуватися — пишіть, залишайте свої відгуки в соціальних мережах, нехай багато людей дізнаються про властивості дивного природного продукту.