Ботанічний опис
Рослина є чагарником і належить роду Барбарис (Berberis) однойменного сімейства. Відомо трохи більше 170 видів цієї рослини, які в дикій природі широко поширені на території Азії і Європи (не вище помірного пояса), в Північній Америці. У садах культивується кілька різновидів барбарису.
Популярний у садівників нашої кліматичної зони барбарис звичайний. Це кущ, гіллясте і розлогий, що досягає 2,5-3 м у висоту. Тонкі гнучкі гілки покриті коричневою корою і забезпечені колючками, довжиною до 2,5 см. Коріння повзучі, здебільшого — поверхневі.
Чагарник добре облиственний. Листочки витягнуті овальні, довжиною 3,5-4 см. По краю листової пластини зубчато-пилчасті. На гілочках сидять пучками по 3-5 штук. Вирізняються вони в світло-зелений колір.
Квітки барбарису звичайного зібрані по 20-22 штуки в кисті. Квіточки яскраво-жовті, розміром до 8 мм. Довжина квіткової кисті досягає 6-7 см. Цвітіння барбарису настає в травні.
Читайте також: Хризантема Балтика: фото, посадка і догляд, розмноження
Рослина утворює їстівні плоди, які представляють собою ягоду. Вони мають веретеноподібну форму, досягають довжини більше 1 см, висять на гілочці пучками. Колір яскраво-червоний. Смак ягід кислий, освіжаючий. Дозріває урожай у вересні.
Всередині плода знаходяться дрібне насіння (вага тисячі насіння рослини не більше 12 г).
Період цвітіння і догляд після
Даний чагарник починає цвісти в травні- липні, все залежить від сорту, температурних умов. Триває період близько 3 тижнів. У цей час від чагарнику виходить прекрасний запах.
Коли цвіте барбарис звичайний, він залучає велику кількість комах-запилювачів. Налітають бджоли, які збирають нектар, пилок з квіток і листя. У цвітінні — барбарис кращий медонос для бджіл.
За сезони цвітіння і плодоношення 2 рази проводять обрізку. Видаляються старі гілки, що віднімають живильні речовини у куща. Також зрізають ті, що почали засихати або взагалі не цвітуть і не приносять здорових плодів.
Користь барбарису і застосування
У складі плодів, листя і кори рослини містяться алколоідние з’єднання, органічні кислоти , цукри, ефірні олії, вітаміни. Особливо корисними та цінними визнані речовини:
- берберин (речовина наділене жовчогінну дію).
- оксіакантін.
- Леонтін.
- кислоти — винна, яблучна, лимонна.
- вітамін С (його кількість в ягодах барбарису вище, ніж в плодах лимона).
- ретинол.
- пектин.
- глюкоза і фруктоза.
в народній та офіційній медицині:
- для підвищення і зміцнення імунітету (корисно вживати в період застуд і вірусних інфекцій).
- як жовчогінний і сечогінний (при хворобах нирок і сечовивідних шляхів).
- як заспокійливий засіб при нервових розладах.
- протизапальну.
- знижує артеріальний тиск.
- напій прискорює метаболізм, а так же очищає судини від холестеринових відкладень.
Офіційна медицина використовує дану рослину в гомеопатичному препараті Берберіс, яке включено в терапію при хворобах сечостатевої системи.
Увага! Незрілі плоди барбарису містять алколоїди у високій концентрації, тому в їжу їх не вживають. При вагітності, хронічних хворобах печінки, схильності до алергії — барбарис вживають з обережністю, тільки після консультації з фахівцем.
В кулінарії
В кулінарії здавна використовують свіжі і сушені ягоди рослини. Барбарисом приправляють м’ясні страви (знаменитий узбецький плов немислимий без цих ягід), супи з сочевиці та інших бобових. З них варять варення, пастилу і мармелад, застосовують для ароматизації цукерок і алкогольних напоїв. Їстівні плоди навіть можна маринувати.
Коли правильно садити барбарис
Барбарис добре переносить пересадку. Якщо куплений саджанець із закритою кореневою системою, то посадити його можна в будь-який теплу пору року. Саджанці з відкритою кореневою системою бажано садити восени або навесні.
В регіонах нашої країни (південь, середня смуга, Підмосков’я), садити барбарис найкраще восени. Цей час сприятливий, так як спадає літню спеку і достатньо опадів.
Посадка кущиків барбарису у відкритий грунт проводиться за 40-50 днів до настання стійких морозів. У середній смузі і Підмосков’ї оптимальні терміни настають у вересні, на півдні нашої країни пересадити барбарис можна в жовтні.
Важливо! Посадка в північних регіонах і Сибіру здійснюється навесні, щоб молоде рослина встигла вкоренитися протягом літа і зміцніти до приходу зими.
Вимоги до ділянки
невибагливі чагарнику нестрашні сильні морози і пориви вітру. Зростає він практично на будь-якому місці. Але все ж, рекомендується підійти з відповідальністю до вибору місця для вирощування барбарису:
- Рослина добре розвивається в легкій півтіні або на сонці. Сорти з яскравою червоною листям, бажано висаджувати на добре освітлене місце. Барбарис з зеленими листочками зростає в півтіні.
- Коренева система чутлива до застою вологи. Барбарису категорично не підходять ділянки, що мають схильність до підтоплення. Може загинути рослина, при вирощуванні на болоті або в низині.
- Барбарис любить нейтральну звичайну родючий грунт. Якщо на ділянці кислий грунт, проводять вапнування. Рекомендований склад субстрату для чагарнику: перегній або компост, садова земля і 100 гр суперфосфату.
Вибір місця і підготовка грунту
При всій своїй невибагливості, барбарис не любить надлишку вологи в грунті. Для вирощування вибирають ділянку без близького залягання грунтових вод і на високому місці.
Читайте також: Коли пересаджувати лилейники: терміни, опис процедури
Переважно розміщувати чагарник на відкритому сонячному місці. У мереживній тіні він буде непогано рости, але забарвлення листя буде не такою яскравою.
Схема висадки саджанців залежить від розмірів дорослої рослини і цілей посадки. Для високорослих сортів, з яких отримують урожай їстівних ягід, потрібно залишати
відстань між рослинами не менше 3 м. Декоративні компактні кущі розміщують з проміжками в 1-1,5 м. Для щільної живоплоту посадка щільна — 2 -3 саджанця на 1 м.
За 2 тижні до посадочних робіт, грунт на ділянці перекопують, видаляючи бур’яни. Для вирощування барбарису підходить пухка і родюча земля, із слабокислою реакцією. Якщо грунт важкий, під перекопування вносять до 10 кг крупного річкового піску на 1 кв. м. Кислий грунт, виправляють внесенням доломітового борошна (до 350 г на 1 кв. м) і деревної золи (до 400 г на 1 кв. м). Лужний грунт подкисляют внесенням торфу, до 6 кг на квадрат площі.
Сорти
Незважаючи на різноманіття видів і сортів барбарису, кожен екземпляр індивідуальний і красивий. При виборі сорту рослини слід керуватися своїми уподобаннями. Для отримання їстівних плодів вибирають одні види чагарників, для прикраси саду — інші.
Барбарис звичайний — високорослий вигляд барбарисом (до 3-х метрів). Плоди великі (1,5 см), їстівні, численні. У барбарису звичайного багато різновидів:
- Альбо-Варієгата — кущ має декоративне листя з білими цяточками або смужками,
- аурі-маргината — кущ висотою 1,5 м, листя з золотистої або сріблястою облямівкою,
- Атропурпуреа — чагарник з червоними або пурпуровими листям, довго не скидає листя.
- аспермія — кущ з темно-червоними плодами, що не містять кісточок, зручними для переробки.
Барбарис Тунберга — листопадний чагарник висотою від 50 см до 1 м. Вважається одним з найкрасивіших декоративних видів. Особливістю цього виду є гілки, які простягаються горизонтально. Молоді пагони мають кремовий або червоний колір, а з віком вони набувають бурий або червоно-коричневий відтінок. Форми даного виду досить різноманітні, відрізняються кількістю квіток, кольором листя, пагонів, іншими параметрами. Садівники віддають перевагу сортам: Голден Ринг. Ред Пілар. Оранж. Корнік.
Барбарис Оттавської — гібрид, що з’явився в процесі схрещування барбарису звичайного і барбарису Тунберга. Він увібрав в себе найяскравіші властивості від цих представників роду. Цей вид морозостійкий, досить швидко зростає.
Посадка барбарису восени — інструкція
Саджанці перед зануренням в грунт корисно замочити на годину-дві в розчині Корневином або гетероауксину, розвівши препарат по інструкції.
- на підготовленій ділянці копають посадочні лунки, розміром 30 на 30 см і глибиною до 50 см. на дно насипають дренаж у вигляді битої цегли, щебеню або гальки. Шар дренажу 4-5 см.
- Для засипання саджанця готують поживну суміш: дернову землю змішують з піском і перегноєм в рівних частках. На відро цієї суміші вносять 120 г суперфосфату і 80 г сульфату калію.
- Яму на третину заповнюють підготовленою грунтом. Саджанець встановлюють по центру ями, акуратно розправляють коріння. Якщо він перебував в горщику, руйнувати кому з коріннями не потрібно.
- Притримуючи кущик барбарису, його коріння рівномірно засипають землею, ущільнюючи її долонями. коренева шийка саджанця залишається на поверхні землі.
- Рясно поливають водою і мульчують перегноєм, корою, тирсою.
Після посадки крону барбарису вкорочують до 5-6 нирок. Цей захід допоможе рослині краще вкоренитися.
Посадка годжі
Між саджанцями необхідно залишати відстань не менше півтора метрів. Глибина кожної лунки — 20 сантиметрів. Перед висадкою саджанця в кожну ямку потрібно насипати невелику кількість зольно-перегнійної суміші.
При висаджуванні великих саджанців годжі, придбаних в розпліднику, лунки повинні бути в два рази глибше (не менше 40 сантиметрів) і поживної суміші насипається більше кількість. Для кожної рослини знадобиться по одному відру торфу і компосту, а також деревна зола (приблизно одна літрова банка). За бажанням можете додати в грунт суперфосфат (200 грамів).
Читайте також: Живучка повзуча: посадка і догляд у відкритому грунті, фото
Відразу ж після посадки молодих чагарників проводять рясний полив, мульчування грунту біля саджанця і встановлюють опору для підв’язування гілок.
Догляд
Мульчування грунту допоможе знизити потребу в поливах і стримати ріст бур’янів. Поступово перегниваючи, вона дає додаткове харчування рослині. В якості мульчі використовують: подрібнену солому, сіно, деревну стружку і кору, опале листя.
Деякі садівники вирощують сад під залуження — висівають під деревами газонні трави, які періодично стрижуть. Такий сад виглядає охайно, але газон вимагає поливу, підгодівлі і стрижки. Використовують для посіву готові набори злакових трав, конюшина біла.
внесений при посадці добрив вистачить барбарису на цілий рік. З подальшою весни під кожен кущик вносять азотні добрива — 20 г сечовини розчиняють в 10 л води. Можна застосувати розчин курячого посліду в концентрації 1 до 15.
В серпні рослини корисно підгодувати фосфорно-калійними добривами. Можна застосувати деревну золу і кісткову муку, по 100 г на 1 кв. м.
На замітку. Барбарис, що вирощується в якості живої огорожі і піддається регулярній стрижці, потребує посиленої підгодівлі. Азотними добривами його підгодовують двічі за сезон — навесні і в середині літа. В кінці літа в грунт вносять фосфорно-калійні добрива (15 г суперфосфату і 10 г сульфату калію під кущ).
Як доглядати за деревом на ділянці
Для того щоб отримати гарне і регулярно плодоносить рослина, йому потрібно створити умови, наближені до реальних. Від того, наскільки правильно посаджений барбарис, залежить початок плодоношення.
Зрошення
Барбарис не переносить зайвого зволоження. Поливати його потрібно тільки в сильну посуху. У звичайний літо він сам забезпечує себе водою. Стежити за вологістю пристовбурного кола потрібно у молодих рослин, які висаджені минулої весни.
Для того щоб зберегти вологу в ґрунті, слід мульчувати пристовбурні кола підсушеними рослинними залишками або подрібненої тріскою. Для запобігання відтоку азоту з грунту рекомендується тріску пролити розчином сечовини.
Прополка і розпушування грунту
Молоді барбариси вимагають регулярних прополок: рослини світлолюбні, а швидко розвиваються бур’яни їх пригнічують. Прополку рекомендується поєднувати з розпушуванням. При цьому слід бути особливо акуратним, щоб не пошкодити корінці. Дорослі рослини відмінно відчувають себе на задернінням пристовбурних кругах. При такому способі вирощування слід регулярно скошувати траву.
Добриво і регулярність поливу
В природі рослина прекрасно обходиться без добрива. Але культурним сортам підгодівля необхідна. Але важливо пам’ятати: надлишок харчування рослина не переносить. При посадці посадкова яма заправляється комплексним добривом. Тому в наступні 3 роки годувати барбарис не потрібно.
Часто підгодовувати чагарники не слід: надлишок харчування викликає пригнічення рослини і провокує захворювання.
Формування крони
Барбарис — ідеальне для саду рослина. Без формування воно перетворюється в розлогий куля, але переплутані гілки зустрічаються дуже рідко: пагони ростуть практично вертикально. Від садівника потрібно лише вчасно вирізати пошкоджені і висохлі гілки, а також ті, які заважають проводити заходи по догляду за чагарником.
Після санітарної обрізки восени рослина підгодовують фосфорно-калійними добривами. Але важливо пам’ятати: барбарис швидко відновлюється, тому обрізку слід проводити регулярно.
Підготовка куща до зимівлі
В регіонах, де зимова температура рідко буває негативною, барбарис зимує без укриття. Досить провести санітарну обрізку і внести мінеральний комплекс.
Але в інших областях рослина вимагає додаткової підготовки до зими:
Читайте також: Як виростити чебрець (чебрець) у відкритому грунті і вдома: підготовка , посів і догляд
- вирізати невизревшіе пагони (вони мають світло-зелений колір).
- інші вкоротити на 2/3.
- зв’язати крону шпагатом або дротом.
- зверху обтягнути білим лутрасилом або спанбондом.
- прикореневу зону укрити лапником шаром 15-20 см (він захистить і від гризунів).
Подивіться також
Корисні і лікувальні властивості ягід брусниць і можливі протівопоказаніяЧітать
Профілактична обробка чагарнику
Барбарис пошкоджується попелиць, п’ядунів і пилильщиком. Для запобігання нападу шкідників навесні рекомендується проводити профілактичну обробку чагарнику. Підійде обприскування розчином «Карбофоса», медьсодержащими препаратами.
Обрізка
Барбарис володіє пишною швидкозростаючою кроною. Щоб отримати кущ з красивою формою і зберегти його здоровим, рослина необхідно регулярно стригти.
Обрізку барбарису проводять рано навесні (в березні-квітні), до початку активного руху соку по гілках. Працюють добре заточеним секатором і сучкорізом, не забуваючи рани на стовбурі замазувати садовим варом.
Забирають все зайві і слабкі гілочки, вирізаючи їх впритул до стовбура, не залишаючи пеньків. У чагарнику гілки ростуть вгору, в природному вигляді крона нагадує віник або мітлу. Змінити форму на чашеобразную, можна, пригинаючи деякі гілки в сторони і фіксуючи їх розтяжками.
барбарису можна надати геометричні форми, використовуючи фанерні шаблони. У садівників найбільш популярні живоплоти прямокутної форми.
Поросль, зростаючу від коренів, регулярно видаляють.
Важливо! Садівникові варто пам’ятати про гострі колючках рослини і захищати руки рукавичками.
Особливості посадки в регіонах
Відмінностей при посадці барбарису в різних регіонах країни немає. Але різниця в кліматі позначається на виборі сорту і догляді за рослинами.
Барбарис в Сибіру
Хоча барбарис — морозостійка рослина, все-таки деякі види менш підходять для вирощування в Сибіру. Це барбарис Тунберга, барбарис корейський, барбарис цельнокрайние. Можна зупинити вибір на барбарисі звичайному, барбарис амурском, барбарис довгастому. На зиму молодий кущ рекомендується вкрити — по краях ялинником, а потім, коли випаде сніг, зробити замет. Великі рослини пов’язують шпагатом, встановлюють короб, куди засипають сухе листя. Зверху конструкцію обертають нетканим матеріалом. Грунт навколо рослини мульчують.
Барбарис в Підмосков’ї
В кліматі Підмосков’я культура відчуває себе добре. Важливо тільки забезпечити кущах багато світла і незаболочених грунт. Для вирощування в регіоні відмінно підходять барбарис звичайний, барбарис Тунберга, барбарис Оттавської.
Розмноження барбарису
Отримати нові екземпляри рослини можна кількома способами:
- насінням.
- розподілом куща.
- живцями.
- відводками.
Насінням
Насінням розмножувати барбарис довго. Але, при бажанні виростити велику кількість саджанців для огорожі, витративши трохи грошей, цей варіант кращий.
Насіння виймають з повністю дозрілих ягід. Їх промивають і протруюють в рожевому розчині марганцівки 30 хвилин. Підсушені до сипучого стану насіння висівають у відкритий грунт в жовтні — листопаді.
Грядку (шкілки) готують на сонячному місці, ретельно перекопуючи і розрівнюючи поверхню. Насіння занурюють на 7-8 мм в грунт, на відстані 2-3 см один від одного. Зверху грунт присипають опалим листям, яку навесні прибирають.
За сходами залицяються стандартно: поливають і прополюють бур’яни. Пересадка молодого барбарису на нове місце проводиться восени. Саджанці обов’язково вкривають перед холодами, молоді паростки ніжні і чутливі до морозів.
Інший варіант насіннєвого розмноження барбарису — посів насіння на розсаду будинку або в теплиці. У грудні насіння поміщають у вологий пісок або ганчірку і закопують в сніг в саду або прибирають в холодильник на 3 місяці.
В березні насіння висівають в підготовлений торфо-перегнійно-піщаний грунт. Тримають посіви на підвіконнях або в опалювальній теплиці, при температурі +18 +20 градусів. У грунт сіянці пересаджують в травні.
Кореневий порослю або відводками
Дорослі кущі барбарису утворюють багато поросли, що йде від коренів. Дуже просто вибрати відповідний відведень і викопати його з грунту, перерубавши лопатою корінь, що зв’язує його з материнською рослиною. Операцію краще проводити восени або в кінці літа.
Необхідно стежити, щоб після викопування поросли НЕ оголювалися коріння дорослого куща.
Рада. За пару днів до відділення нащадків барбарису, кущ рясно поливають. Так рослина легше перенесе операцію.
Нові саджанці з відводків відразу після викопування переносять на обрану ділянку і садять. Догляд за ними проводять стандартний — поливають і вкривають на зиму.
Розподілом куща барбарису
Коли приходить пора переміщати чагарник на нову ділянку, проводять поділ куща. Акуратно викопане кореневище очищають від ґрунту і поділяють на частини секатором або пилкою. На кожній деленке повинні зберегтися не менше 3-4 нирок зростання. Зрізи на корені присипають золою або замазують садовим варом.
Деленки розсаджують на нові ділянки, поливаючи і мульчуючи грунт. Відбувається пересадка барбарису восени, за 1,5 місяці до настання морозів.
Черенкованіє
Садівники рекомендують використовувати для розмноження барбарису здерев’янілих живців, вони краще вкорінюються.
Інструкція:
- Живці нарізають з гілок, віком 2 роки. Вони мають коричневий колір і щільні на дотик. Час заготовки — жовтень.
- Розмір гілочок для розмноження 16-18 см і діаметр не менше 5 мм. Нижній зріз роблять під гострим кутом.
- Все листя з черешків обривають і укладають посадковий матеріал до весни в льох або прикопують на ділянці.
- Навесні гілочки укорінюють в теплиці або на грядці під парників. Живці заглиблюють в грунт наполовину і під нахилом.
- Догляд за посадками полягає в регулярних поливах, обприскуванні гілочок в спеку.
До осені живці повинні дати приріст в надземної частини і пустити хороші коріння під землею. На постійне місце їх пересаджують на майбутній рік.
Як вибрати підходящого жителя саду?
Зупинимося на особливостях різних сортів, адже посадка і подальший догляд багато в чому залежать від типу рослини. Та й не останню роль відіграє естетична складова, різні види відрізняються розмірами і кольором листя.
Berberis vulgaris виростає до 3 м. Квітки жовті, дуже яскраві і виділяють солодкий медовий аромат. Листя переважно зелена, хоча зустрічаються і декоративні форми з незвичайним забарвленням. Наприклад, сорт Aureo-marginata має зелені листочки із золотою облямівкою. А ось листя Atropurpurea зовсім пофарбована в пурпурно-фіолетовий колір. Такий сорт можна садити як на сонячних ділянках, так і в тіні. Відрізняється прекрасною морозостійкістю і відмінно росте на легких суглинках.
Berberis thunbergii відноситься до листопадних типу. Він, як і його попередник, не боїться холодів, проте виростає не більше 1,5 м. Його ягоди гіркуваті на смак і не придатні в їжу. Коренева система неймовірно потужна. Завдяки їй такий сорт використовують для зміцнення укосів і ярів. Залежно від декоративної форми забарвлення листя знаходиться в діапазоні від золотисто-жовтого до пурпурно-червоного. А ось Golden Ring зовсім славиться червоними листочками, краї яких прикрашає золота облямівка.
Звернемо увагу ще на один досить рідкісний вид — Berberis x ottawiensis. Неймовірно красива рослина виростає до 2 м у висоту. Його родзинкою виступає листя, колір якої змінюється в залежності від пори року. Якщо влітку вона рожево-фіолетова, то до осені стає яскраво-багряної. Заслуговують захоплення і червоні плоди. Квіти мають стандартний жовтий окрас. Серед такого виду зустрічається Суперба, що досягає 4 м у висоту. Червоні листочки цього представника влітку відрізняються сизим нальотом, а ось з настанням холодів їх колір змінюється на помаранчевий. Сорт Silver Miles славиться строкатою розфарбуванням листя. На їх червоною поверхні хаотично розташовані сірі смужки і плями.
Коли і як пересаджувати барбарис
На одному місці рослина може перебувати більше 15 років. Але, з часом, грунт під ним виснажується, незважаючи на підживлення. В землі накопичуються хвороби. Тому, рекомендується переносити кущі на інше місце кожні 10 років.
Правильно пересаджувати кущ барбарису в кінці літа або на початку осені. Перед операцією рослина піддають сильної обрізку (видаляючи третину довжини всіх пагонів) і рясного поливу.
Якщо поділ куща не планується, барбарис обкопують вилами з усіх боків і обережно виймають з грунту. Кущ зручно переносити на нове місце, поклавши на шматок брезенту або плівки.
Яму для посадки викопують за розміром земляного кома. Після пересадки рясно поливають і мульчують.
Попередження хвороб
При неналежному догляді кущі барбарису схильні до поразки грибковими хворобами: Борошниста роса покриває всі частини рослини білястим нальотом. В кінці літа на заражених ділянках з’являються освіти, де гриб зимує. Сильно уражені ділянки вирізають, спалюють. При більш легких випадках боротися з хворобою можна 1% -м розчином колоїдної сірки.
Читайте також: Вирощування розсади петунії в торф’яних таблетках. Покрокова інструкція
Іржа проявляється помаранчевими плямами на верхній стороні листя, і опуклими подушечками коричневого кольору на нижньому боці листків саджанця. При глибокому ураженні листя чагарника засихають і обсипаються. Іржу можна перемогти триразовою обробкою кущів 1% -розчину колоїдної сірки або бордоською рідини. Обробку рослин треба починати, як тільки з’являться листя і далі регулярно через 3 тижні. Від плямистості саджанець барбарису можна позбавити обробкою розчину оксихлорида міді до і після цвітіння.
Бактеріальний рак (бактеріоз) проявляється на пагонах рослини тріщинами, наростами. Не страшно, якщо рак торкнувся верхівку втечі — досить видалити уражену ділянку, захопивши трохи здоровий. Але якщо рак торкнувся частина рослини, прилеглу до стовбура, чагарник приречений. Заражені ділянки необхідно вирізати і спалити, а кущ обробити препаратом містить мідь.